Com as altas temperaturas do verão, escolher refeições leves e refrescantes se torna parte da rotina. Foi pensando nisso que a Fider Pescados reuniu duas receitas práticas, nutritivas e cheias de sabor, ideais para quem busca equilíbrio à mesa sem abrir mão da alta qualidade.
A tilápia com salsa de manga e a tilápia crocante com parmesão combinam frescor, textura e versatilidade. Fáceis de preparar, funcionam tanto no almoço quanto no jantar e se adaptam a diferentes ocasiões, valorizando ingredientes selecionados e bem preparados.
Essa experiência de sabor começa na origem. Maior produtora e processadora de tilápia do Estado de São Paulo e uma das maiores do Brasil, a Fider investe em tecnologia, rigorosos padrões de controle e boas práticas que asseguram qualidade superior, rastreabilidade e respeito ao meio ambiente.
A tilápia é fonte importante de vitaminas do complexo B e minerais, como fósforo. Estudo publicado no Journal of Nutritional Science mostra que o fósforo desempenha funções essenciais no organismo, incluindo formação de ossos e dentes, produção de energia celular (ATP), estrutura das membranas celulares e bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico. Esses benefícios são particularmente importantes para crianças e idosos.
Confira as receitas a seguir. Se curtir, tira uma foto e compartilhe com a Fider no Instagram (@fiderpescados). Lá, há outras dicas culinárias!
Tilápia Fider Pescados com salsa de manga
- Ingredientes: 4 filés de tilápia Fider Pescados; 1 manga madura em cubinhos; 1 tomate em cubinhos; ½ cebola roxa picada; suco de 1 limão; coentro ou salsinha a gosto; azeite, sal e pimenta.
- Modo de preparo: tempere e grelhe os filés (2 minutos para cada lado); misture a manga, o tomate, a cebola, o limão e o coentro ou a salsinha e sirva o peixe com a salsa fresca por cima.
Tilápia Fider Pescados crocante com parmesão
- Ingredientes: 4 filés de tilápia Fider Pescados; ½ xícara de farinha panko (ou rosca); ½ xícara de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sopa) de azeite; sal, pimenta e páprica a gosto
- Modo de preparo: misture a farinha panko, o parmesão e os temperos; empane os filés, pressionando bem, e depois coloque tudo em uma assadeira untada. Asse a 200°C por até 20 minutos.
Sobre a Fider
A empresa, sediada em Rifaina (SP), conta com moderno complexo de criação e indústria, com respeito ao meio ambiente, à qualidade da água e às pessoas. Produtos da Fider abastecem as principais cidades do Sudeste além de exportação para sete países, incluindo os Estados Unidos. Mais informações em www.fiderpescados.com.br e nas mídias sociais @fiderpescados
| Mariana Tabatiano Texto Comunicação Corporativa |
